Europa

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I Pastéis de Nata,
l’anima dolce e fragrante del Portogallo

Immagina una mattina a Lisbona: l’odore di caffè che si mescola a un profumo irresistibile di pasta sfoglia calda e crema pasticcera caramellata. È un invito che i portoghesi conoscono… Read More
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Brema
e l'invenzione del caffè decaffeinato

Durante l’esplorazione di città come Brema e Amburgo, ho appurato che non si può parlare di cultura del cibo in Germania senza menzionare il caffè. Lo sapevi infatti che a… Read More
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Amburgo
e la verità sull’origine dell’hamburger

Tra gli aneddoti più curiosi sul cibo e la storia culinaria della Germania, il più curioso è quello sull’invenzione dell’hamburger: questo piatto iconico, tanto amato in tutto il mondo, ha… Read More